La celiachia è una malattia autoimmune cronica sempre più diffusa a livello globale 🌍. Colpisce l’intestino tenue e si manifesta in seguito all’ingestione di glutine, una proteina presente in…
Quando si parla di ricomposizione corporea e perdita di peso, la variabile principale da considerare è il bilancio energetico a lungo termine. Per perdere peso, è fondamentale instaurare un…
Ospitare un celiaco a casa può sembrare complicato, ma con alcuni accorgimenti puoi preparare un pasto sicuro e gustoso senza preoccupazioni. La celiachia non riguarda solo l’eliminazione del glutine,…
Negli ultimi anni, il numero di persone che scelgono una dieta senza glutine è aumentato notevolmente. Ma attenzione: eliminare il glutine senza una diagnosi può essere un errore. In…